Содержание:
Вентиляция в торговом помещении отличается от вентиляции жилого дома. Она должна сохранять циркуляцию воздуха, температуру и влажность, приемлемые не только для людей, но и для товара. Самым главным свойством такой вентиляции является постоянный воздухообмен, благодаря которому в помещение поступает кислород, а излишки вредных газов выводятся наружу. Важно это потому, что, помимо углекислого газа, в торговой точке могут скапливаться токсины и вредные вещества, обусловленные спецификой товара и способом его хранения.
Требования к вентиляции магазина регламентируются нормативным документом СНиП 2.04.05-91. В соответствии с его положениями в помещениях торговых предприятий должны постоянно поддерживаться определенные микроклиматические параметры (температура, влажность, скорость перемещения воздуха), а также параметры качества воздуха.
Для поддержания этих параметров в магазине должна быть оборудована эффективная вентсистема. Она выполняет следующие основные функции:
Чтобы качественно выполнять свои задачи, система должна быть спроектирована и смонтирована в строгом соответствии с действующими нормами.
При разработке проекта вентиляции магазина в первую очередь необходимо выбрать тип устанавливаемой системы. Она может быть естественной и принудительной.
Устройство естественной вентиляции магазина требует значительно меньших затрат. Также намного дешевле обходится ее эксплуатация. Однако такая система может обслуживать только небольшие магазины с общей площадью помещений не более 250 м2.
При большем размере помещений обязательно должны оснащаться приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением. Комплектация системы зависит от общей площади объекта:
Проектирование вентиляции магазина начинается с расчета воздухообмена. Ключевыми показателями являются кратность воздухообмена и требуемый объем подачи приточного воздуха. Кратность воздухообмена характеризует, сколько раз в течение часа должен обновляться воздух в помещениях. Объем притока показывает, какое количество свежего воздуха должно поступать в вентилируемые помещения в течение часа. Расчет воздухообмена осуществляется с учетом площади и объема обслуживаемых системой помещений, количества покупателей и работников торгового предприятия. Также учитывается тип вентилируемых помещений: разные нормы действуют в отношении торгового зала, складов, подсобок и т.д.
При расчете применяются нормативы вентиляции в торговом зале магазина, которые предусматривают, что объем притока свежего воздуха должен составлять 20 м3 в час на одного покупателя и 60 м3 в час — на одного работника. Расчетное количество покупателей определяется исходя из площади и типа объекта. Для продовольственных магазинов принимается в расчет показатель 1 человек на 2,5 м². В непродовольственных магазинах действует норматив 1 человек на 3,5 м² площади. При проведении расчета вентиляции объектов смешанного назначения, например, для торговых центров, принимаются нормативы, установленные для непродовольственных магазинов.
Для разных помещений магазина действуют следующие нормативные значения кратности воздухообмена:
На основании расчетных данных выполняется подбор оборудования соответствующей мощности и производительности. При подборе оборудования также учитывается его КПД, потребляемая электрическая мощность, габариты, уровень шума и другие характеристики, которые влияют на экономичность и удобство в эксплуатации.
Составляется схема вентиляции магазина с прокладкой сети воздуховодов, установкой воздухораспределительных и воздухозаборных устройств, другого вспомогательного оборудования. Схема должна обеспечивать поддержание нормативных параметров воздухообмена в каждой точке помещений торгового предприятия.
На основании проектной документации выполняется установка вентиляционного оборудования и сети воздуховодов. Также предусматривается установка фильтров грубой и тонкой очистки воздуха, которые могут размещаться на приточных и вытяжных каналах. Устанавливаются увлажнители воздуха, оборудование для его нагрева и охлаждения, другие вспомогательные устройства. В случае устройства вентиляционной системы с естественной циркуляцией воздуха предусматривается монтаж приточных и вытяжных клапанов, вентиляционных каналов для вывода отработанного воздуха из помещения.
При устройстве вентиляции магазина действующими нормами устанавливаются следующие требования:
После завершения монтажа проводятся пусконаладочные работы. Выполняется пробный пуск системы, замеряются показатели воздухообмена, скорость движения воздуха и другие ключевые параметры. При необходимости выполняются дополнительные настройки, устраняются выявленные проблемы. После этого проводятся завершающие испытания и система вентиляции магазина сдается в эксплуатацию.